La Maison Callu est une entreprise familiale fondée en 1973 qui se distingue par une qualité et un service haut-de-gamme. 

La maison travaille directement avec les éleveurs et tout est fabriqué maison. La création est au cœur du processus. Laurent Callu est un boucher amoureux de son métier qui saura vous transmettre sa passion. Saucisse sèche de bœuf au piment d’Espelette ou myrtilles, ventrèche maison sont des spécialités que vous pourrez goûter chez Laurent Callu. La Maison Callu est présente sur les marchés de Rueil-Malmaison.